In einem anderen Thread geht es um den Nachbau der eigentlich schon tollen Tesla-Lampen.
Dieser Thread beginnt mit dem Nachbau der eigentlich schon tollen Cookies von Subways! Ich finde, sie kommen denen von der "gesunden" Fastfoodkette schon sehr Nahe.
Das braucht man:
125 g Butter, weich
100 g Zucker, braun
100 g Zucker, weiß
1 Ei
1 Pck. Vanillezucker
2 Msp. Salz
200 g Mehl
½ TL Backpulver
1 Tafel weiße Schokolade
Nüsse (zb. Haselnuss oder Macadamia)
ca. 1-2 Tropfen Vanillebutteraroma
Und so geht das:
125 g weiche Butter mit den beiden Zuckersorten verrühren. Das Ei, Vanillezucker und Salz unterrühren.
Mehl und Backpulver vermischen und löffelweise unterrühren.
Zerkleinerte Schokolade und Butteraroma hinein geben und mit 2 feuchten EL ca. walnussgroße Kleckse mit genügend Abstand auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.
Bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 15 min. backen, bis die Ränder sich leicht bräunen. Aus dem Ofen nehmen und ca. 5 min. ruhen lassen.
Nur nicht zu lange backen, sie sollen ja noch so schön sabschig in der mitte bleiben!
Viel Spaß!
Karsten
